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冬の風物詩『菊川手延べそうめん・寒造り』KRY山口放送

2015年01月31日 (土) 15:15
「ふく爺」と関わりの深かった?『手延べそうめん菊川の糸』が
KRY テレビで放送‼

製造風景〓菊川そうめん生産者が10社に満たない中、純手延べとする
製法は3業者と聞く。
 
 岸山冨久夫さんは夫婦だけで生産に携わっておられます。
菊川(2)
















菊川男
















菊川男(2)
















菊川夫婦
















夫婦(2)
















製品





















下関市菊川町//取材中のKRY山口放送局徳田アナ
盆地である事と、そうめんに適した水(井戸水)が美味しさの決めて‼

    菊川そうめん料理を試食場面も‼
徳田
















料理




















実は
生産者.岸山富久男さん(左)の母親が「ふく爺」(右)と従姉関係ナンデス
ツーショット
















 「ふく爺」と菊川そうめんの関わり?とは
2010年1月31日当、ブログアップ
下関市菊川町『長州手延べそうめん菊川の糸』ブランド誕生物語
2010年2月 1日同じく当ブログにて
『長州手延べそうめん.菊川の糸』ブランド構築?物語』

2日間に渡り今日の「菊川そうめん」の知名度(ブランド)アップに貢献
した歴史を記載しております。











 

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ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住:升本猛作:「メルヘンの詩」シリ-ズ日本画:小野具定描

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