ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

久々、豊前田『ラウンジmink』参上‼

2015年03月18日 (水) 16:57
下関・夜の繫華街、豊前田へ

小料理『あきやま』で旨い肴、酒を飲み『ラウンジmink』へ

ビップルームです?元、新山陽調理師会会長東谷鉄夫氏
~包丁一本サラシに巻いて板場の修行♪~中卒から東京、京都、
他、一流店で修行⇒30歳代前半で、調理師会のトップへ。
間もなく77歳になられるのに、カラオケの歌声の艶ぽいことに驚き‼
東谷
















東広

























 

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ふくギャラリー

ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住:升本猛作:「メルヘンの詩」シリ-ズ日本画:小野具定描

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