天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】
06-23 (Thu) 16:23
☆好奇心♂ 30年位前に閉店『割烹・たきや』今も看板が?
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☆好奇心…或る事業家氏が人生で一番必要にな心得である的
話を聞く。
アイデア・イノベ-ション・等々、事業の成功は「好奇心」から始まる
などと話しておられた。
さて、 「ふく爺」の好奇心?第一号です
下関豊前田町〜要通り〜右手奥に「たきや」看板
下関を代表する夜の飲食街「通称要通り」(かなめ通り)画像手前、
右方向⇒下関駅へ向かう通りの起点がこの場所

一時期は下関ナンバ-ワンの繁盛店であった。

30年以上経過しているにも関わらず大きなまな板が数本?

「たきや」出身の板前さんが小料理店「あきやま」を近くで経営されて
いるので、この不思議な事情を話題に飲みに行くこととするか?
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