天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
06-29 (Wed) 11:47
河豚が食べられる『ﾊﾞ-　:薫風』/ﾕﾆ-ｸな飲み屋登場?
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　『薫風』　下関市細江町1-3-10　花井ﾋﾞﾙ1階　
店主　岡田薫治さん/下関商業高校卒
みなと山口合同新聞社〓みなと新聞社(水産専門の全国紙)の
記者を経て唐戸魚市株式会社｢社長室長｣広報担当兼下関ふく
連盟事務局長⇒本年6月自営

　≪噂で岡田さんが店を出したと聞き､飲みに出る機会があり立ち
　　　寄る･･驚いたことに2日後に達筆の礼状を受け取る≫
















岡田さんとは記者時代の約20年前から下関ふく連盟事務局長時代
7年を含め何にかとお世話になった関係で､唐戸魚市を退職されて
どうされているのかなと思っていたところでした｡

　≪ｵ-ﾅ-の岡田薫治さん/おひとりで｢ﾌｸﾞのｱﾗｶﾙﾄ｣手造り…
　何処で料理の腕を磨いたのか?推測⇒｢ﾌﾞﾁ?食べ道楽の人｣であった
　『芸は身を助ける｣のﾊﾟﾀ-ﾝ/　岡田さん､失礼?≫


















　7人で満席の店内･･､貼り付けてある色紙は顧客との会話の中､
　｢人生訓?的｣言葉に共鳴した岡田さんが達筆で書き留めたもの｡
　例えば･･｢ふく爺｣が会話の中で｢人生､好奇心が最重要〜ｱｲﾃﾞｱ､
　ｲﾉﾍﾞ-ｼｮﾝ等々すべて好奇心から発生する｣･･岡田氏即ﾒﾓ
　　
　　　　　　　　≪盛り上がる?　三和印刷　平野社長(右)さん≫

















処で
｢ふく爺｣の食べたﾒﾆｭ-　1回目〜ﾋｶﾞﾝﾌｸﾞのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
　(6月に2度)　　　　　　　　2回目〜ﾄﾗﾌｸﾞ　ｱﾗの揚げ物
にわかｼｪﾌとは思えないほどに洗練されたｲﾒ-ｼﾞの料理､旨かった?
　尚､安かった?
何軒か飲んだ後にお邪魔しているので量を少なくお願いしました

　　　　　　　　　　　
　　　　　≪雰囲気ある暖簾･･入り口//元ｽﾅｯｸを居抜き開店≫

















※残念ながら当店は廃業になりました｡/2012年8月




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