天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
10-22 (Mon) 11:38
NHK国際放送局/ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ人ｱﾅｳﾝｻｰがふく料理体験
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外国人の目を通して日本各地の魅力を紹介するﾗｼﾞｵ番組の取材

　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ語放送専門家　ﾘｽｶ･ﾄﾞｩｲ･ﾌｨﾙﾐﾔﾝﾃｨさん　





















　　体験､刺身の定番/ﾄﾗﾌｸﾞのたたき刺身を実習中





















　　　お見事?　初めてとは思えない出来栄えです

















　　　








　　　　　　　　　　











　　　　　　体験終了→お食事前の｢ふくｺｰｽ料理｣完成画像
　刺身･ちり(刺身を取った部位)･ふくぞうすい(ちり鍋後の出汁で?)の
　ｺｰｽをお召し上がり｡



















番組名　NHK World  ﾗｼﾞｵ日本｢Welcome to Amazing Japan?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぐの街〜下関〜｣

今回の取材は　【ふく楽舎】　体験天白ｺｰｽ　お一人様　7.140円
　
　教材/ﾄﾗﾌｸﾞ磨き一尾(料理店で約三人前の分量)〜半身は復修用
　としてお持ち帰りｼｽﾃﾑの｢天白ｺｰｽ｣です



















ﾄﾗﾌｸﾞ磨き(身がき)〜ﾄﾗﾌｸﾞが流通の卸商品です｡ふく料理店はﾐｶﾞｷ
を仕入れて料理をします｡























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