天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】
11-27 (Tue) 16:24
小倉リーガーロイヤルホテルへとらふく刺230人前ケータリング
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例年、北九州銀行(元.山口銀行北九州本部)様のご依頼で
とらふく刺身、とらふく唐揚げ、とらふくひれ酒をホテルへ特別に持ち
込ませて頂いております。

刺身持ち込みの状態/発砲スチロール箱に保冷材を使用
菊盛り1尺皿盛り ×46皿(左) 2枚引き1尺皿盛り ×23皿

とらふく唐揚げ5人前盛り ×46皿


開宴前/1テーブル.2枚引き刺し×1.菊盛り刺し×2.唐揚げ×2

宴もたけなわ?/ホテルのパーティー料理も 盛り沢山?

ひれ酒は宴会場の茶屋コ-ナ-でご提供?
トラフグ焼ひれと日本酒「関娘」一升瓶30本持ち込み。
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