天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
04-15 (Tue) 18:05
天然とらふく『波残りの会』〓解体(みがき)実演も大好評?
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安倍総理大臣､林農林水産大臣､江島参議院議員様
から開催のお祝いﾒｯｾｰｼﾞを頂きました｡





















乾杯?　右から古川薫(作家)酒谷芳郎(JR西日本下関地域鉄道部長)
和仁皓明(下関くじらを守る会会長)松村　久(下関ふく連盟理事長)の各氏






















古川　薫氏(日本文芸協会会員/直木賞作家)発起人代表挨拶の一部


























































磨き実演/天然ﾄﾗﾌｸ2.5kg/　みがき身は即､刺身(活き造り)で参加
者の皆さんで試食?　お一人様一切れ位しか行きわたらない分量でした｡
通常の料理では､天然は3日間の〆め後に刺身に､本日の天然刺身は
〆め工程を経た2枚引き盛りでお出ししています｡





















鍋料理は､しゃぶ鍋(骨ﾅｼちり)超贅沢なﾒﾆｭｰ?　ﾓﾁ､天然です｡
お野菜は､小かぶ､ｴﾘﾝｷﾞ､下関春菜(ﾛｰﾏ春菊)､白ねぎ､





















　























 

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