天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
07-05 (Sat) 16:22
下関市水産課主催中尾市長講師※ふく料理教室◇持ち帰り初級編
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　｢下関市長によるふく料理教室｣
◆日時･場所　
平成27年7月5日(土曜)〜ふく楽舎(彦島西山町5-2-1)

◇次第
1.衛生確保と諸注意　　11:00〜11:05
2.開会の辞　　　　　　　　11:05〜11:10　農林水産振興部長
3.ふく料理について　　　　11:10〜11:20　下関市長　中尾友昭
4.ふく料理実習　　　　　　11:20〜12:30　下関市長　中尾友昭
5.写真撮影　　　　　　　　12:30〜12:55
6.閉会の辞　　　　　　　　12:55〜13:00　農林水産部参事　中村真弥　

体験実習を始める前に市長のﾚｸﾁｬｰ⇒ｲﾗｽﾄ入り解説は下関市作成







































　　　　　中尾市長の講義実演&市長の刺身､完成画像?
























































体験中♂　楽しそう♂　山口銀行の皆さん





















中尾市長さんに皮の湯引きについて質問?





















今回は｢ふく楽舎｣で召し上がるのではなく､『体験?持ち帰り初級講座』
第一回です｡
持ち帰ってご家族とご一緒にお召し上がりいただく初のｺｰｽです｡
しかも?ご自分造りのふく刺しを撮影､下関市発行の写真入り終了証書
(一連番号記載)が後日市からご自宅に､という凄い企画ﾅﾝﾃﾞｽ?

終了証書記載用写真撮影(撮影者は下関市職員さんです)







































陶器皿に盛り付けた刺身(片身分)にﾌﾟﾗｽ､一匹の残り半身とｱﾗ身
(ちり鍋用)&鍋用野菜//を発泡ｽﾁﾛｰﾙに詰めてご家庭に?　


















参加者　　60名様
会　費　　3.000円…
　　　　　　弊社入金は､　お一人様7.000円〓4.000円は
　　　　　　下関市の補助金です


下関市の産業を育成するために｢下関ふく//ﾄﾗﾌｸ磨き｣の需要を全国
に広める?　それには市民が｢とらふく｣の美味しさを熱く熱く語り｢下関ふく｣
のﾌｧﾝを増やす力となる人創りが目的｡その内のひとつが体験教室です
　　　　　　　　　　　日本経済新聞記事



































































　　
 

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