天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
11-28 (Fri) 17:36
ﾌﾗﾝｽﾁｰｽﾞとﾎﾞｰｼﾞｮﾚﾇｰｳﾞｫｰを楽しむ会
ｺﾒﾝﾄ(0)/ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ(0)
開催場所　東京第一ﾎﾃﾙ下関
会　費　　　6.000円

和仁皓明氏のﾁｰｽﾞ&ﾎﾞｰｼﾞｮﾚﾇｰｳﾞｫｰの講義から?



















































※和仁皓明氏　北海道生まれ
　　　　米国ﾒﾘｰﾗﾝﾄﾞ大学大学院修士課程卒業
　　　　農学博士･雪印乳業中央研究所にて研究､開発､生産管理
　1992年〜2006年　東亜大学大学院総合学術研究科教授
　2000年〜西日本食文化研究会主宰
　　　　　　　ﾌﾗﾝｽﾁｰｽﾞ鑑定騎士の会名誉ｼｭｳﾞｧﾘｪ
　　　　　　　同ﾌﾗﾝｽﾁｰｽﾞ鑑評騎士の会特別功労者
　　　　　　　｢下関くじら食を守る会｣会長
　


　ﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞﾜｲﾝ/4種類&白ﾜｲﾝ







































　芳川歯科医院の若奥様&大奥様






















｢ふく爺｣と同席の清水さん/右と　内田さん/左
内田さんは和仁先生ご一行とｽﾍﾟｲﾝの旅を楽しまれたとの事






















当会ではお馴染み､林兼産業さんの『ｷﾘｼﾏ黒豚』のｺﾏｰｼｬﾙ
本日は極上ｷﾘｼﾏ黒豚骨付きもも肉をこの日にあわせて1ｹ月前
に仕込んだ熟成ﾊﾑが供された?






















男声合唱団｢ｺｰﾙばかんず｣素晴らしいﾊｰﾓﾆｰで会を締める
※下関ｺｰﾙばかんず//ﾒﾝﾊﾞｰ約30名弱の男性合唱団







































 

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