天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
02-10 (Tue) 11:26
体験天白ｺｰｽ⇒神奈川から&下関ﾛｰﾀｰｱｸﾄｸﾗﾌﾞふく例会
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神奈川県相模原市､座間市､横浜市から7名様
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを見たとのことで､社員旅行の1ﾍﾟｰｼﾞに｢ふく料理
体験｣を加えて頂きました｡

料理体験後､自分造りの刺し身､ちり鍋にご堪能?
記念にｱｯﾌﾟ?　ありがとうございました







































　　　下関ﾛｰﾀｰｱｸﾄｸﾗﾌﾞ『ふく例会』







































　20名様が体験のふく料理で大宴会?


























































































体験料理で一番つらいﾄﾗﾌｸ皮のｾﾞﾗﾁﾝ除去工程…水氷の中で
手が冷たさで痛くなる⇒この作業により皮同士がくっつかないで歯応え
のある食感が楽しめます｡









































































体験ｺｰｽの最終工程は､使用した道具､食器を洗って頂きます

















大変ご苦労さまでした｡

来年度も『ふく楽舎』にて｢ふく例会｣を開催して頂けるとのこと､誠に
ありがとうございます｡




































 

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