とらふく刺身･唐揚げ･⇒北九州市.某有名ﾎﾃﾙへｹｰﾀﾘﾝｸﾞ(ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】)

ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】

12-25 (Fri) 16:25

とらふく刺身･唐揚げ･⇒北九州市.某有名ﾎﾃﾙへｹｰﾀﾘﾝｸﾞ
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北九州市に本店を置く銀行さんのご要望で､銀行の取引
先､百数十社の懇親会が行われたﾎﾃﾙに､とらふく刺身､
とらふく唐揚げ､とらふくﾋﾚ酒をｹｰﾀﾘﾝｸﾞ?

刺し身31cm皿66皿(菊盛り×22皿+2枚引き×44皿)
を持ち込み

唐揚げ200人前(1人前〓ｶﾏ×2切れ･切り身×1)
ふく楽舎で揚げた唐揚げをﾎﾃﾙ厨房ﾊﾞｯｸﾔｰﾄﾞで4
人前に盛り付け｡
刻みﾈｷﾞ.もみじおろしは刺し身用｡現地盛り付け

ﾋﾚ酒～ﾋﾚ酒用日本酒.1升ﾋﾞﾝ6本&焼ﾋﾚ800枚
を持ち込み､ﾎﾃﾙ厨房で酒を燗付け保温ﾎﾟｯﾄに入れて
懇親会の会場｢ﾋﾚ酒ｺｰﾅｰ｣で一杯､一杯造り､振舞う｡

(c)fukurakusya