天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
01-16 (Sat) 10:14
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ『下関ねぎ』取材/中尾下関市長がふく刺し実演で協力
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※取材申込の主旨
番組名　BS-TBS　｢旬味にっぽん｣放送予定/3月

下関の特産品､下関ﾈｷﾞを栽培している若手農家さんを
取材することになりました｡
その事を聞いた中尾下関市長様が､下関ﾈｷﾞの紹介には
欠かせないﾌｸ刺身を自ら調理し､ふぐ楽舎さまへご協力
を要請/して頂いたことを伺いました｡

<<撮影内容>>
A)ふく楽舎さまの外観撮影
B)水槽で泳ぐﾌｸﾞを撮影
C)店内にて市長によるﾌｸﾞを調理する工程
D)店内の別部屋にて料理のﾌﾞﾂ撮り
　1)皿に乗ったふぐさしとﾈｷﾞのぶつ撮り
　2)ﾈｷﾞを使った簡単料理2品
◆ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ谷中友保　Tomoho Yanaka































　中尾友昭下関市長のふく刺身調理実演&完成品




















































撮影には､『JA下関』下関農協の組合長他､幹部さん､
ｽﾎﾟﾝｻｰ幹部様等が立ち会われていました｡

放送が楽しみです｡
放送日が決まればお知らせ致します



 

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