天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
01-10 (Sat) 19:10
午前11時開始｢天白ｺ-ｽ｣･本日は韓国から
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ふく料理体験｢天白ｺ-ｽ｣に毎年韓国から来舎頂いていますが､本年第一号の顧客
15名様をお迎え｡
今回は｢CHOSUN　IGONG大学　食品栄養調理学科｣の学生9名､先生6名様が
食べる目的ではなく､本格的ふく料理(ﾌｸ刺身)を学ぶことが目的､将来お国で｢ふく
料理店｣を開業するこことを考えている人も数人いるようでした｡
通訳を交えて実技を教えるので体験終了までの時間が通常の2.5倍近くかかります｡､
実技講習中､十数回の写真撮影も個々人がされますので日本人客と比べかなりしんどい
お客様です｡
しかし国際親善だと講師(板前)､ｽﾀｯﾌ共に､おもてなしの心でｶﾞﾝﾊﾞﾘました｡






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