天白ひらこし【ふく楽舎】
ふくふくな日々【下関ふぐ･ﾌｸﾞ･河豚】
01-31 (Sat) 15:15
冬の風物詩『菊川手延べそうめん･寒造り』KRY山口放送
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｢ふく爺｣と関わりの深かった?『手延べそうめん菊川の糸』が
KRY ﾃﾚﾋﾞで放送?

製造風景〓菊川そうめん生産者が10社に満たない中､純手延べとする
製法は3業者と聞く｡
　
　岸山冨久夫さんは夫婦だけで生産に携わっておられます｡











































































































下関市菊川町//取材中のKRY山口放送局徳田ｱﾅ
盆地である事と､そうめんに適した水(井戸水)が美味しさの決めて?

　　　　菊川そうめん料理を試食場面も?






































実は
生産者.岸山富久男さん(左)の母親が｢ふく爺｣(右)と従姉関係ﾅﾝﾃﾞｽ

















　｢ふく爺｣と菊川そうめんの関わり?とは
2010年1月31日当､ﾌﾞﾛｸﾞｱｯﾌﾟ
『下関市菊川町『長州手延べそうめん菊川の糸』ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ誕生物語』
2010年2月　1日同じく当ﾌﾞﾛｸﾞにて
『長州手延べそうめん.菊川の糸』ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ構築?物語』

2日間に渡り今日の｢菊川そうめん｣の知名度(ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ)ｱｯﾌﾟに貢献
した歴史を記載しております｡










 

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