ご宴会企画ご宴会企画は、当店におまかせ!

ご宴会企画

  忘年会top_01
 

 
どこの幹事様も、企画をいろいろ思案されている事と思います。
そんな、幹事様必見情報!
今年は、本場の本場たる「ふく料理」で、みなさま納得の質と量で、幸多いひと時を過ごしませんか?
問屋直営ふく楽舎だからこその下関伝統こだわりのの、2日間締め!のふくを使って、ふく三昧のコースをご用意しました。
ご参加された皆様も、大満足のコースです。

いろいろなイベントに、ぜひご利用ください。

   
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  宴会企画8620円
   
当店1番人気! ※トラフグ唐揚げ付
お1人様  8,620円(税込)

●飲み放題込み:90分(ビール・ふくひれ酒・焼酎・日本酒他)
●その他宴会コース:お1人様5,400円(税込)から

  ※料金・内容は、ご相談に応じます。ぜひお問い合わせください。
 
   
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唐揚げ   【さしみ】
フグの本場下関南風泊から下関伝統のふく刺し調理法、締める工程を守る板前達が2日間の締めを経て、練達の技で仕上げました。

【ちり】
お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身です。(普通はアラのみ使うお店が多い)

【唐揚げ】
フグ独特の身質は、唐揚げにピッタリです。
大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります。
   
   
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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­
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