天白ひらこし【ふく楽舎】
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幕末維新村/本日オ-プン・・龍馬も闊歩!赤間ケ関、稲荷町物語
「下関名物.とんちゃん鍋」閑話…レトルト商品『とんちゃん』
2010年05月11日 (火) 16:39
本当に閑な話題です
「ふく爺」宅の大掃除をしたところ17年前に、旧古川が開発
した下関名物.とんちゃんをモデルとした、レトルト商品
『下関 ‘ホルモン村’とんちゃん』 の商品パッケ-ジ発見!
<肉問屋.静公司と旧古川が異業種提携で開発製造>
2008年10月25日当ブログ記載:
下関名物「とんちゃん鍋」全国へ発信(現在でもアクセス多し)
「ふく爺」のとんちゃんへの想い入れを記載したとおり、このよ
うに美味しいとんちゃんを全国の人々に味わって頂こうと開発
した商品でした。
当時(15~17年前)の販売箇所、JR駅売店、高速道路パ-キン
グエリア売店等下関のおみやげとして販売。
同時期の前後「博多もつ鍋」が全国的に爆発的大人気の時代で
おみやげ関連商品として、辛子明太子の次の商品は「博多名物.
もつ鍋」レトルト商品だ!と開発。
福岡商工会議所でメディアを集めデモ試食会開催。
博多辛子明太子のメ-カ-さん数社に「もつ鍋レトルトパック」を
供給。
博多発「博多名物・もつ鍋」レトルト商品が福岡空港等に山積み
販売された。/現在も数社が販売中です/
レトルト『とんちゃん』商品は15年前に(株)古川商店破産に
より消滅。
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活きとらふく料理 フルコース...
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円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1
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月中旬から3
月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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