天白ひらこし【ふく楽舎】

食には喜びがあります。
真に旨いものだけが人の心を和ませ、福を呼びます。

弊社は長年、天然のとらふくのおいしさにこだわり、本場下関より全国の有名料亭、 ふく専門店への卸業務に携わり、トップブランドとしてご愛顧をいただいて参りました、フグ仲卸の株式会社平越商店の関連会社です。
株式会社天白ひらこし『ふく楽舎』ふく業界に養殖の波が押し寄せる中、私共が今後、果たしていくべき大きな役割は下関 とらふくの旨さを守り伝えていくことだと考えます。
私たちは今、「天白」の名にかけて本物のとらふくを守り磨き続ける一方で、より多 くの方々に産地ならではの味を知っていただきたいと、いままでの業務で培ったノウハ ウや製造ラインをフルに活かし、ご家庭に本物の味をお届けいたします。
皆様に食の喜びをお伝えするため、私共はふくの味を磨き続けて参ります。

　株式会社　平越商店

株式会社　天白ひらこし
代表取締役　平尾　泰範

「天白」とは…
最高級のとらふくは天然物のしかも、白（とらふく） と言われていることにあやかり、天は極上、白は美味をイメージしています。
 

・大手百貨店バイヤーも認める本物の『天白ひらこし』の「下関ふく」

・「下関ふく」おいしさ無双の三原則&「下関ふく」料理道について