ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
明けましておめでとうございます／６回目の年男を迎えました
2011年01月04日 （火） 10:41
年末３１日、ブログ更新できませんでした。
３０日、31日と全国的に天候が大荒れで、３０日出荷⇒３１日お届け
の宅配商品が数件、ご指定時間に届かない事態が発生。
対応に午後７時過ぎまでかかりましたが、延着ながら無事お届け完了。
地域により３１日届不能の箇所があったようですが、全国へ向けて６００
件以上のお届けがありましたがた、たまたま当該地域には宛先が含まれ
ていないと云う幸運もありました。
以上、
昨年末は心底バタバタの心で年を終えましたが、本年は年男でもあり
おかれている環境はシビアではありますが
～どぎゃんかせんと あかんぜよ‼～の精神でクリエ－ティブ？に
ナマナマしく？又、兎流に飛び跳ねの発想が願望です。
本年もお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
３０日、31日と全国的に天候が大荒れで、３０日出荷⇒３１日お届け
の宅配商品が数件、ご指定時間に届かない事態が発生。
対応に午後７時過ぎまでかかりましたが、延着ながら無事お届け完了。
地域により３１日届不能の箇所があったようですが、全国へ向けて６００
件以上のお届けがありましたがた、たまたま当該地域には宛先が含まれ
ていないと云う幸運もありました。
以上、
昨年末は心底バタバタの心で年を終えましたが、本年は年男でもあり
おかれている環境はシビアではありますが
～どぎゃんかせんと あかんぜよ‼～の精神でクリエ－ティブ？に
ナマナマしく？又、兎流に飛び跳ねの発想が願望です。
本年もお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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