ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
中尾下関市長が講師の「ふく料理体験学習」予約日迫る
2012年06月08日 （金） 16:16
開催日 ６月２３日(土曜)〓ホームページトップ参照
受講会費 体験お食事付き・お一人様 ３９５０円(飲物別途料金)
ビール 中瓶４００円
ひれ酒 一杯５００円
自分造りの美味しい「とらふく料理」が腹一杯‼お召し上がり頂けます
中尾下関市長が直接市民に料理を教えているところ(昨年度の画像)
教材〓トラフグみがき(徐毒済魚体／全国の市場、料理店に出荷する
トラフグ卸商品です)
ザ‼下関……楽しんで、ご自分のスキルアップを図りませんか？
受講会費 体験お食事付き・お一人様 ３９５０円(飲物別途料金)
ビール 中瓶４００円
ひれ酒 一杯５００円
自分造りの美味しい「とらふく料理」が腹一杯‼お召し上がり頂けます
中尾下関市長が直接市民に料理を教えているところ(昨年度の画像)
教材〓トラフグみがき(徐毒済魚体／全国の市場、料理店に出荷する
トラフグ卸商品です)
ザ‼下関……楽しんで、ご自分のスキルアップを図りませんか？
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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