天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
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ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】
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名門の下関ゴルフ倶楽部/お誘いを頂き本年初挑戦‼
朝日新聞、山口新聞→イベント『波残りの会』記事に‼
「平家の春・筑前琵琶の響き」⇒街角文化サロンおもしろ文化塾
2014年04月21日 (月) 17:11
ゲスト 小西旭瞳さん(下関・琴鶴会会主)
小西旭瞳師は、先帝の里、下関の琵琶演奏の復活を願って
筑前琵琶にチャレンジされています。
「平家物語」は琵琶法師たちが演奏したことにより、全国津々
浦々に伝えたと言われます。
ここ20年くらいで琵琶奏者は途絶しています。
右は大正琴を演奏‼
画像は五弦の琵琶//(三弦の琵琶もあるそうです)
好奇心で参加、下関に沢山の凄い人がいらっしゃることを
又々確認‼
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活きとらふく料理 フルコース...
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円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1
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月中旬から3
月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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2
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