天白ひらこし【ふく楽舎】

天然＆養殖トラフグの食べ比べ　イベント『利き河豚・味比べ』
　天然トラフグ刺し身・養殖トラフグ刺し身〓お１人様.各一皿
　天然しゃぶしゃぶ・養殖しゃぶしゃぶ〓お２人様.２人前各一皿
　養殖トラフグ唐揚げ〓お１人様.切り身１切れ　カマ２切れ
他、前菜、デザート

おかげさまで盛況！ご参加の方々に多いに喜んでいただきました。


発起人/中尾友昭下関市長、松村久下関ふく連盟理事長(下段)
両氏の挨拶、「ふくシーズン到来です。下関フクを食べて大いに自慢
しあいましょう」市長コメント・・
「今シーズン初頭は、天然、養殖物も品薄で高値、本日参加者の
皆さんはラッキーです」松村ふく連盟理事長様コメント・・







































今回の特別サプライズ‼　瀬戸内徳山沖漁獲6Kｇの天然トラフグの
「みがき⇒徐毒行程」の実演⇒終了後、活き造り刺し身で参加者
に振舞う‼
























































実演の6K天然さく身を各テーブルを廻り刺し身造り！ご提供…
お一人様2切れ程度をご試食いただきました。







































骨ナシちり鍋〓天然(右皿)養殖(左皿)のしゃぶ身(２人前)⇒
超贅沢ふくちり鍋デス







































各社、新聞記事に‼