ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
お歳暮商品の受注第一号承り
2008年11月08日 （土） 16:12
☆ 早くも、お歳暮シ－ズン入りです ☆
１１月に入り、百貨店さんのギフトセンタ－が開設、
下関大丸様から、お歳暮熨斗で１１月下旬お届けの産直お届け宅配伝票が数件本日
初到着しました。
１１月１０日を過ぎると、１１月下旬お届け、１２月上旬お届け等のご指定でご注文
された産直宅配伝票が百貨店を含くむお得意様から届き、お歳暮本番を迎えます。
先月２１日（火）大阪出張で阪急百貨店さんを見学（１０月２２日・ふく爺記）お歳暮
ギフトセンタ－（早期割引のみ扱い）が会場は狭いながらも受付け待ち時間２０分で
驚いたのですが、割引無用商品も出番となりました。
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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