ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
1月４日PM３：２０分ﾖﾘ／＊寅フク＊2010年初セリ
2010年01月05日 （火） 17:06
相変わらずヘタな画像、恥知らずスンマセン！！
＜せり風景…手前、眼鏡の人 弊社、社長 平尾泰範＞
昨年の初セリ／天然トラフグ上物、K当たり２２,０００円
本年は天然上物／１２,０００円
伊勢湾、三重ものが豊漁であったこと、景気の低迷等の要素か
昨年より安値でした。
年末１２／２０日前後の1週間は不漁と年末需要で K、２万円をはるか
に超える高値で宅配商品（天然物商品は１２／２５日が最終出荷）の
原料手当に苦慮。天然物の相場変動は当たり前のことになります。
＜初セリ入荷量約１２ﾄﾝ 内天然約２ﾄﾝ ＝養殖トラフグが需要の主力です＞
＊養殖トラフグの荷下ろし中＊〔ふく楽舎．生け簀〕
１０ﾄﾝ積水槽車で養殖３年物１千尾以上運びます
＜せり風景…手前、眼鏡の人 弊社、社長 平尾泰範＞
昨年の初セリ／天然トラフグ上物、K当たり２２,０００円
本年は天然上物／１２,０００円
伊勢湾、三重ものが豊漁であったこと、景気の低迷等の要素か
昨年より安値でした。
年末１２／２０日前後の1週間は不漁と年末需要で K、２万円をはるか
に超える高値で宅配商品（天然物商品は１２／２５日が最終出荷）の
原料手当に苦慮。天然物の相場変動は当たり前のことになります。
＜初セリ入荷量約１２ﾄﾝ 内天然約２ﾄﾝ ＝養殖トラフグが需要の主力です＞
＊養殖トラフグの荷下ろし中＊〔ふく楽舎．生け簀〕
１０ﾄﾝ積水槽車で養殖３年物１千尾以上運びます
献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす６
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