ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
ブル－ベリ－を８本、地植え。孫の要望で！
2010年01月13日 （水） 16:57
昨年から孫が何を思ったか「おじいちゃんブル－ベリ－を植えよう」と言い出す。
昨日、寒空のもとで庭の隅、空スペ－ス約４坪を耕し園芸店で買って来た苗木
８本を植える。
＜ブル－ベリ－に対する知識ゼロ…園芸店で2品種以上取り混ぜて
植えないと実がつかないと聞く＞
＜販売していた苗木が2年物とのことで、既に花芽が少々付いて
おり、 この夏に実がつくそうて゜、夏に食べられるかも？
孫（５歳）に水やり等役目を与え、自然を体得？感受性が育てば♂＞
＜ 庭で獲った南天の実をもちポ－ズ＞
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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