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下関／新特産品か？不思議、ピラミッド状結晶塩‼
2011年01月14日 （金） 16:33
下関市の製塩業 則常智志さんの製塩所でこの程、
ビラミッド状の塩の結晶ができあがった。
海水を釜で煮る製塩方法で、ピラミッド状の塩の結晶
は縦横１～１．５cm、高さ０．５cm程度。
≪平成２３年１月１３日 朝日新聞 ※則常さんは、異業種交流の会
『関門関旅会』のメンバ－です≫
下関市の西海岸日本海側、永田郷に釜を設け、海水は角島で汲み
上げワゴン車で運んで二つの釜を使い、１カ月で自然塩１２０kg前後を
生産。
則常さんは、「製法をきちんと確立して『ピラミット塩』を商品化、自然
の恵みを多くの人に売り込みたい」と話しておられます。
「ふく爺」は、則常さんと１５年来のお付き合いがあり、大いに応援したい
気持ちでいっぱいです。
ビラミッド状の塩の結晶ができあがった。
海水を釜で煮る製塩方法で、ピラミッド状の塩の結晶
は縦横１～１．５cm、高さ０．５cm程度。
≪平成２３年１月１３日 朝日新聞 ※則常さんは、異業種交流の会
『関門関旅会』のメンバ－です≫
下関市の西海岸日本海側、永田郷に釜を設け、海水は角島で汲み
上げワゴン車で運んで二つの釜を使い、１カ月で自然塩１２０kg前後を
生産。
則常さんは、「製法をきちんと確立して『ピラミット塩』を商品化、自然
の恵みを多くの人に売り込みたい」と話しておられます。
「ふく爺」は、則常さんと１５年来のお付き合いがあり、大いに応援したい
気持ちでいっぱいです。
ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住：升本猛作：「メルヘンの詩」シリ－ズ日本画：小野具定描
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