ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
下関南風泊市場で(唐戸魚市)今朝天然とらふく／初セリ‼
2011年09月26日 （月） 17:12
下関南風泊・唐戸魚市にて本日午前３時20分から、今シ－ズン初の
天然とらふく競取引が行われた。
咋年より3日早い、初競りの行事であったが、入荷量約６５０kgとやや
多く相場は、上物が一K、１万2千円、昨年より１千円安でした。
弊社ネット販売の「天然とらふく〓刺身、料理セット」共に、／目利き
の厳選素材、下関伝統の料理方法、下関ふく職人魂／を全うする技‼
３拍子揃った自信の品々です。
お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
天然とらふく競取引が行われた。
咋年より3日早い、初競りの行事であったが、入荷量約６５０kgとやや
多く相場は、上物が一K、１万2千円、昨年より１千円安でした。
弊社ネット販売の「天然とらふく〓刺身、料理セット」共に、／目利き
の厳選素材、下関伝統の料理方法、下関ふく職人魂／を全うする技‼
３拍子揃った自信の品々です。
お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住：升本猛作：「メルヘンの詩」シリ－ズ日本画：小野具定描
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