天白ひらこし【ふく楽舎】

天然トラフク上物、1kg当たり1万8千円～昨年より約1千円高
　　　
　　天然トラフグ磨き／萩沖日本海産3本で２．８kg(一本約1kg)
※(株)平越加工場～行先料理店ごとに篭で仕訳(値決め)目利き力‼





















　　福岡　長崎／玄海灘～対馬沖産　　山口／瀬戸内、豊後水道産
　※みがきの1kgはラウンド(内臓付き魚体)1.7kg前後の大きさ、天然
　　トラフグの出荷地は東京8割、残り２割は福岡から広島等を含む大都
　　市。(株)平越は上物のみの取り扱いなので、地元下関への出荷は0％
　　に近い。


































　画像がお粗末で恥ずかしく思っております