ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

イベント『夏ふく・お披露目ご賞味会』大盛況‼

2014年05月20日 (火) 15:43
年中「ふく」でにぎわう下関を‼
いまこそ、「夏も下関はふく」と言われる文化創りにチャレンジ‼


発起人の松村久下関ふく連盟理事長に続いて、和仁皓明(西日本
食文化研究会主宰)さんの「夏ふく/天然真ふく/」についてレクチャー
&挨拶‼
夏和仁




















下関市副市長.本間俊男さん 『乾杯のご発声』
夏副市長




















アトラクション…KIMIYO(下関出身歌手)1998年にCDデビュー。
東京を拠点に活動中‼「想いでのステーション.下関駅」「愛としのフク
太くん」等々、食事開始前の1部と食事中の第2部で楽しんで頂く。
KIMIYOさんは、《しものせき海響大使》に任命されています。
きみよステージ



















ご機嫌の吉川宗則 元副市長(左)
夏吉川




















ゴルフ『プッシュ会』メンバーさん/5月11日(日曜)豊田湖ゴルフ
クラブで、ご一緒にプレーしたばかりです
前列左/三浦さん 右/代山さん 後列左/浜崎さん 右/斉藤さん
「愛としのフク太くん」「みすゞ潮騒風の駅」のCDが50枚以上売れる‼
きみよ三浦
















『下関を元気に‼』ふくの本場.下関の意気を今こそ大いに盛り上げたい
との思いをもちまして「新・夏のふく料理」をご賞味いただきました。

おかげさまで大いに盛り上がり、夏ふく料理も好評で喜んで頂き感謝です。
ありがとうございました。
 

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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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