天白ひらこし【ふく楽舎】

　「下関市長によるふく料理教室」
◆日時・場所　
平成27年7月5日(土曜)～ふく楽舎(彦島西山町5-2-1)

◇次第
1.衛生確保と諸注意　　11:00～11:05
2.開会の辞　　　　　　　　11:05～11:10　農林水産振興部長
3.ふく料理について　　　　11:10～11:20　下関市長　中尾友昭
4.ふく料理実習　　　　　　11:20～12:30　下関市長　中尾友昭
5.写真撮影　　　　　　　　12:30～12:55
6.閉会の辞　　　　　　　　12:55～13:00　農林水産部参事　中村真弥　

体験実習を始める前に市長のレクチャー⇒イラスト入り解説は下関市作成







































　　　　　中尾市長の講義実演＆市長の刺身、完成画像‼
























































体験中♂　楽しそう♂　山口銀行の皆さん





















中尾市長さんに皮の湯引きについて質問？





















今回は「ふく楽舎」で召し上がるのではなく、『体験‼持ち帰り初級講座』
第一回です。
持ち帰ってご家族とご一緒にお召し上がりいただく初のコースです。
しかも‼ご自分造りのふく刺しを撮影、下関市発行の写真入り終了証書
(一連番号記載)が後日市からご自宅に、という凄い企画ナンデス‼

終了証書記載用写真撮影(撮影者は下関市職員さんです)







































陶器皿に盛り付けた刺身(片身分)にプラス、一匹の残り半身とアラ身
(ちり鍋用)＆鍋用野菜//を発泡スチロールに詰めてご家庭に‼　


















参加者　　60名様
会　費　　3.000円…
　　　　　　弊社入金は、　お一人様7.000円〓4.000円は
　　　　　　下関市の補助金です


下関市の産業を育成するために「下関ふく//トラフク磨き」の需要を全国
に広める‼　それには市民が「とらふく」の美味しさを熱く熱く語り「下関ふく」
のファンを増やす力となる人創りが目的。その内のひとつが体験教室です
　　　　　　　　　　　日本経済新聞記事