天白ひらこし【ふく楽舎】

開催場所　東京第一ホテル下関
会　費　　　6.000円

和仁皓明氏のチーズ＆ボージョレヌーヴォーの講義から‼



















































※和仁皓明氏　北海道生まれ
　　　　米国メリーランド大学大学院修士課程卒業
　　　　農学博士・雪印乳業中央研究所にて研究、開発、生産管理
　1992年～2006年　東亜大学大学院総合学術研究科教授
　2000年～西日本食文化研究会主宰
　　　　　　　フランスチーズ鑑定騎士の会名誉シュヴァリェ
　　　　　　　同フランスチーズ鑑評騎士の会特別功労者
　　　　　　　「下関くじら食を守る会」会長
　


　ティスティングワイン/4種類＆白ワイン







































　芳川歯科医院の若奥様＆大奥様






















「ふく爺」と同席の清水さん/右と　内田さん/左
内田さんは和仁先生ご一行とスペインの旅を楽しまれたとの事






















当会ではお馴染み、林兼産業さんの『キリシマ黒豚』のコマーシャル
本日は極上キリシマ黒豚骨付きもも肉をこの日にあわせて１ケ月前
に仕込んだ熟成ハムが供された‼






















男声合唱団「コールばかんず」素晴らしいハーモニーで会を締める
※下関コールばかんず//メンバー約30名弱の男性合唱団