ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
旬味到来‼ふく料理白子付きセット／アップしました
2015年01月14日 （水） 16:29
トラフク白子が美味しい季節に‼
午前４時撮影//トラフク磨き加工(徐毒工程)作業風景＆白子
※午前2時から作業に入っています。
一尾一尾、玉を磨くごとく丁寧に徐毒の作業〓一日1500～2000尾出荷‼
トラフク皮/ミガキ一尾分の皮//一盛りに(背中側・内皮、外皮//腹側・内皮、
外皮)〓刺身に湯引き皮刺し(四っの部位)を盛り付ける
トップページ、バナー『ふく料理白子付きフルコース』をご参照下さい
午前４時撮影//トラフク磨き加工(徐毒工程)作業風景＆白子
※午前2時から作業に入っています。
一尾一尾、玉を磨くごとく丁寧に徐毒の作業〓一日1500～2000尾出荷‼
トラフク皮/ミガキ一尾分の皮//一盛りに(背中側・内皮、外皮//腹側・内皮、
外皮)〓刺身に湯引き皮刺し(四っの部位)を盛り付ける
トップページ、バナー『ふく料理白子付きフルコース』をご参照下さい
プロの料理人の指導による「ふく料理教室」です。とらふく磨き一尾を使い、本格的なふく料理のフルコースに挑戦。お料理の後は、響灘を見ながら、本場のふくに舌つづみお土産も盛りだくさんのコースです。※ご予約は４
体験コースお１
・｢ふくふくゼミナール｣」小冊子・教材のフク片身・ひれ酒用とらふく焼ひれ２
天白コースを体験された方には「修了証書」をお渡しします
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