ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
下関海峡祭り初日…猿回し、市場寿司、関門汽船
2015年05月07日 （木） 14:03
「下関海峡祭り」５月2日午後2時頃～
カモンワーフにて
大繁盛『市場寿司』
関門汽船//唐戸桟橋
門司港に渡る人々の行列‼
唐戸市場正門＆唐戸市場東側⇒快晴の関門海峡
5月3日/祭り2日目、最大の見せ場、『先帝祭』『源平船合戦』は
雨の為屋内で‼ ～観る人も、出場する人も残念‼～
カモンワーフにて
大繁盛『市場寿司』
関門汽船//唐戸桟橋
門司港に渡る人々の行列‼
唐戸市場正門＆唐戸市場東側⇒快晴の関門海峡
5月3日/祭り2日目、最大の見せ場、『先帝祭』『源平船合戦』は
雨の為屋内で‼ ～観る人も、出場する人も残念‼～
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
RSS2.0
