ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
第３８回/しものせき馬関まつり８月22・23日(土曜、日曜)
2015年08月18日 （火） 10:22
下関市民総参加のビッグイベント、「しものせき馬関まつり」が本年も
盛大に行われます。
メイン会場「海峡ゆめ広場」をはじめ、町全体がお祭り気分に.
下関市民総参加のビッグイベント. JR下関駅から唐戸周辺までの随所
に設けられた特設会場で、よさこい演舞をはじめとする多彩なイベントが催
される。
23日(日曜)メイン の平家踊り『総踊り大会』が華やか‼ 飛び入り参加OK！
盛大に行われます。
メイン会場「海峡ゆめ広場」をはじめ、町全体がお祭り気分に.
下関市民総参加のビッグイベント. JR下関駅から唐戸周辺までの随所
に設けられた特設会場で、よさこい演舞をはじめとする多彩なイベントが催
される。
23日(日曜)メイン の平家踊り『総踊り大会』が華やか‼ 飛び入り参加OK！
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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