ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
安倍首相夫人昭恵さん下関で稲刈り
2015年10月11日 （日） 09:45
東日本大震災後、あらためて食への感謝の思いから地域
おこしとして2011年から米作り、5回目
今年の6月14日にキャロライン・ケネディ駐日アメリカ大使が
昭恵夫人と田植体験をされています。
左 /小熊坂孝司下関市議会議員.右 /安倍昭恵さん
ブ゛チ！素晴らしいツーショットですね～昭恵夫人のモンペ姿～
ちなみに、小熊坂議員は「ふく楽舎」と同じ彦島ナンデス
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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