天白ひらこし【ふく楽舎】

※取材申込の主旨
番組名　BS-TBS　「旬味にっぽん」放送予定／３月

下関の特産品、下関ネギを栽培している若手農家さんを
取材することになりました。
その事を聞いた中尾下関市長様が、下関ネギの紹介には
欠かせないフク刺身を自ら調理し、ふぐ楽舎さまへご協力
を要請/して頂いたことを伺いました。

＜＜撮影内容＞＞
Ａ）ふく楽舎さまの外観撮影
Ｂ）水槽で泳ぐフグを撮影
Ｃ）店内にて市長によるフグを調理する工程
Ｄ）店内の別部屋にて料理のブツ撮り
　１）皿に乗ったふぐさしとネギのぶつ撮り
　２）ネギを使った簡単料理２品
◆プロデューサー谷中友保　Tomoho Yanaka































　中尾友昭下関市長のふく刺身調理実演＆完成品




















































撮影には、『JA下関』下関農協の組合長他、幹部さん、
スポンサー幹部様等が立ち会われていました。

放送が楽しみです。
放送日が決まればお知らせ致します