ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

おかげさまでアクセス数が増大⇒長野県からがトップスリー何故?

2017年01月17日 (火) 08:48
長野県の人々が下関に興味と関心を持っていただいている
ことは嬉しいことです。

​そこで、下関のトップ中尾友昭さんの
  熱いメッセージ『市長通信』をご紹介!
 nakao@city.shimonoseki.yamaguchi.jp
 
こんにちは。下関市長の中尾友昭です。
いつも大変お世話になります。
私は就任以来、市役所職員に対し毎日、市長通信を届けています。
これには市長の仕事、市政の方針、市長の生き方等を記載しています。
このたびご縁をいただいた、あなた様へ市長通信をお読みいただき、
市政の情報をお届けしたいと思います。
ペースは月に20回です。面白い読み物としても心がけていますが、
なかなか皆さんを唸らせる文章にはなりません。
しかし、誠心誠意、自ら全て作成し、自らが送受信をしています。
今後ともよろしくお願いします。
なお、不要な方はお手数ですが、その旨、返信をお願いします。
ご健康、ご活躍を祈念いたします。

​すみません。
「奇人変人」の、ふく楽人.広畠敬喜から

右/中尾友昭下関市長  左/「ふく爺』広畠
文化

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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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