天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
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年一回の会社負担健康診断を受診
トラフグ食「解禁」から120年
西酒造さん、19億円の損害賠償を訴訟
2008年09月30日 (火) 16:43
先日、偽装米事件で日経を含む全国紙に1ペ-ジ全面広告(お詫びと
概要説明)を掲出され食の安全、安心の重さ、尊さ、を世に知らしめたと
感じ感動を覚えたのですが、今朝の新聞をみて、またまた、度肝を抜か
れました。
その後、ホ-ムペ-ジを見ました。江戸時代からの超老舗の薩摩焼酎
蔵元と知りました。
正論に向かって突き進む「薩摩宝山・西酒造」さんにガンバッテ欲しいと思います。
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活きとらふく料理 フルコース...
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円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1
2
月中旬から3
月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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名様より承っております。※夜のお食事は団体〔1
2
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