ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

「夏ふく/天然真ふく/を食べよう会」中尾下関市長さんも

2010年04月21日 (水) 10:26
4月20日18時30分開演

ここからは4月23日記載
松村久下関ふく連盟会長を始め、市経済産業部部長、下関保健所長、業界トップ
の方々、他一般の人78名様にお越し頂き満席。

 <4月9日記載当ブログに開催のいきさつを表明しております>
記事4/20

 <中尾下関市長さんの挨拶>
記事

天然夏ふく料理  お品がき

前菜 :マフグを使った夏野菜のマリネ ・ 真ふくのにぎり寿司
刺身 :天然とらふく刺身 ・ 天然真ふくタタキ刺身
サラダ:とらふく皮入り野菜サラダ
揚げ物:真ふくのフライ
鍋   :真ふくしゃぶ
ご飯  :ふくぞうすい
水もの :すいか

同業の方、一般の方共に「なかなかいける、美味しい」とのお言葉をいただき
次のステップに向け勇気百倍の心境です。
ありがとうございました。

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活きとらふく料理 フルコース

お1­人様7­,1­3­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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