ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

下関観光ガイドボランティアの会/ふく料理食事&勉強会

2011年02月24日 (木) 16:23
『下関観光ガイド.ボランティアの会』=下関の観光案内人
下関の特徴ある名所、旧跡等々を新しい切り口のスト-リ-を組み
立て、観光客に付き添い≦下関を愛する熱い心と想い≧で
ご案内をされているボランティアのグル-プです。

 天白ひらこし監修「ふくふくゼミナ-ル」ビデオを見ながら、スキルアップ!
ガイドビデオ

















 



  ふく料理唐揚げ付フルコ-スが本日のメニュ-
下関カンコウガイド3






















食事会参加
者14名様・・都合により不参加のお方もおられたとお聞きする
下関観光ガイド2

















 



今回のメニュ-価格/6.825円〓トップペ-ジ「味わう」をクリック
  とらふく唐揚げ・ちり鍋の分量の多さにご一同様、ビックリ‼
  一般のお客様にも同じ量か?と確認される。
 「当然です‼」と申し上げ、さらに「ふく楽舎」運営と品質へのこだわりの
 ウンチクを述べさせていただく。
下関観光カイド1
















 ☆ザ・下関・「ふく料理」☆については、ご案内する顧客様の最大の
関心事であるとの事で、フクについて多岐にわたるご質問を受けました。






   観光カイドの一例
ガイドツア-

















 



     例-2 歴史ロマンの道・・平成23年6月 5日(日曜)開催
歴史とロマン

















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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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