去る3/11日、博多阪急百貨店と「博多.い津み」さん出展の
「福岡マルシェ」に出向く。
≪阪急.クラブ ハリエバ-ムク-ヘン≫
おなじみの行列‼待ち時間40分/バ-ムク-ヘンを買う待ち時間
カフェが併設されている/クラブハリエさんの凄さ‼については当ブ
ログで3~4回詳しく述べています
≪阪急.ガト-フェスタ.ハラダ≫
約1時間30分待ち・・昨年3月大阪.阪神百貨店でも同じ位の
待ち時間でした
≪阪急.モンシュシュ≫「堂島ロ-ル」≫
30分待ち・・・3店の撮影時間 午後2時間30~3時
博多阪急食品フロアは30年位前の梅田阪急食品売場午後5時頃
の混雑を彷彿させるにぎわいでした。
岩田屋、博多大丸、福岡三越の各店を午後1時過ぎから食品フロア
のみ客足の視察。
博多大丸さんは、ほぼ平常の入り、岩田屋、三越さんはかなり客数
が少ないように感じられた。
【ふくおかマルシェ】会場・・後ろの建物が福岡市役所
≪ 『博多 い津み』・後方のテント~宮武総料理長さんも陣頭
指揮で料理を造っておられた ≫
【ふくおかマルシェ】『い津み』については3月6日のブログ参照
≪「ふく爺」の昼食/『博多 い津み』さんが、フクを素材に
10種類以上の料理の中から「ふくの中華丼ぶり」と「ふくの
潮汁」を食べる ≫
どちらも真ふくを使用、旨かった‼