ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

「関門関旅会・カレ-の会」会長 西嶋好文上人様の講話

2011年07月23日 (土) 11:18
  ≪なでしこジャパン 世界一優勝≫
 監督 佐々木則夫(53才)の采配を学ぼう‼

選手が「監督に特に学んだことは、ない。」とインタビュ-で返事を返していた。
★上下関係を横つながりに使い、選手の活動力が出る広場を作り出している。

 【釈尊ダンマパダ】
「戦場で百万の敵に勝つとも、ただ1人の自己に勝つ者こそ、不滅の勝者である。
〇自己に打ち勝つことは、他の人に勝つことよりもすぐれている。

 つねに目標、夢に向かって、行いをつつしみ、
 自己をととのえている人は、明らかな智慧を使っている人である。
 この人こそ不滅の勝者て゜ある。 


 6月21日  恒例の異業種交流の会にて拝聴。 
         昼間は関旅会有志でゴルフコンペ。            

Blog Category

自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

Blog Calendar

RSS 2.0 RSS2.0