天白ひらこし【ふく楽舎】

石油学会山口大会　『第４１回石油・石油化学討論会』
２０１１年１１月10日～11日　山口県教育会館

懇親会１１月10日　18時３０分～２０時15分
ホテルニュ－タナカ　2F　平安の間／山口市湯田温泉




















実行委員会　委員長
出光興産(株)執行役員徳山製油所長　松下　敬氏　開会の挨拶



















　　『ふく楽舎』茶屋・・とらふく刺身実演　・・1尺皿盛りを実演テ－ブル
　　の前に３皿置き、３列並びで個々に小さな取り皿に盛るセルフ式で
　　約160名のお客様に対応。



















　とらふく刺身１尺皿菊盛り／20皿(持ち込み)＋５皿(実演引き)　
　＋小皿15(持ち込みサク身・・尺皿終了に付き行列待ちの人に対応)



















　　刺身～遠慮気味に？　取り皿に‼

　

















秋吉台／草炎太鼓がアトラクション出演‼



















　副委員長
　山口大学院理工学研究科准教授　酒多喜久様　～今回のふく刺し
　実演企画を推進していただいたお方です



















３日前仕込み～　２日間〆めの本格「下関とらふく刺身」を味わって頂き
大好評‼　４０分足らずで一切れ残らず完売でした。