天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
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大丸松坂屋/お歳暮カタログ、バイヤ-が選んだ美味厳選
石油学会山口大会/懇親会の会場に「ふく楽舎」刺身茶屋‼
下関「豊田湖ゴルフクラブ」で野生鹿との出会い
2011年11月16日 (水) 13:28
恒例「プシュ会・ゴルフコンペ」〓豊田湖ゴルフクラブにて
二ヶ月に一回開催
4頭の野生の鹿が全く逃げる様子もなくこちらを眺めている
8番 ロングホ-ルにて‼
芝生を食べているのか?
プシュ会、最高齢の小沢さん(ギフトギャラリ-オズ/(株)小澤・会長)
プレ-中に撮影‼ 優雅なゴルフコンペです
「ふく爺」の成績
グロス/103 ハンディ24 〓7オバ- ~5位(5組20名)
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自宅で本場のふく料理を!活き...
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.
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