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うなぎの銘店『小倉・川淀』下関大丸名店食堂街に出店‼

2013年04月09日 (火) 14:05
「ふく爺」お勧めの鰻屋さんです。当ブログに4年前から
3回登場しています。

    下関大丸7階 名店食堂街 25年4月6日オープン
 メニューは「うなぎ」だけではなく、「牛肉」網焼きのステーキも人気です‼
川淀大丸



















 小倉北区魚町 本店の店内の壁に…
    超♂深いイ言葉‼ 川淀鰻料理人修業の図
うなぎ道



















阿倍オーナーに代わり昨年社長就任の大石さん(昨年/本店にて)
…大丸店開店準備の数日前からと、オープン当日も陣頭指揮‼
川淀大石
















大石社長さんとは去る2月に『豊田湖ゴルフ場』でプレイ。
お互いグロス99で大石氏は大不満‼ 「ふく爺」は大満足のプレイでした。

オープン後の客足が落ち着いた頃、家族連れで(子供夫婦、孫2人)
食べにいく予定です。




 

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ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住:升本猛作:「メルヘンの詩」シリ-ズ日本画:小野具定描

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