天白ひらこし【ふく楽舎】

昨年1月に放送〓『(株)平越商店』唐戸魚市仲卸人//天白ひらこし関連
会社//が取材の大きな対照です。
再放送日時は下記チラシ記載の通り‼



















 『美の壺』/ナビゲーター　草刈正雄さん//放送の一部(テレビ画像)






















　　　(株)平越　 (株)天白ひらこし/社長 平尾泰範
　/唐戸魚市南風泊市場→11月下旬某日、AM3:40頃/　
競り落とした「天然トラフグ」を選んだ理由？インタビュー中(テレビ画面より)





















(株)平越　 (株)天白ひらこし/ 平尾　瞳専務(78歳)　
加工場にて//磨いたフグの選別、格付け。目利き力は業界屈指の実力者‼
「みがいたたフグの善し悪しを見分け方？」　インタビュー中‼(テレビ画面より)































































　　　　　　　　　　　　




「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚 の
美術番組です。　

(株)平越から築地市場経由で届けられた「天然とらふくみがき」が東京
のフク料理銘店の店主さんが技と腕を振るう場面等詳しい展開が‼