天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
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体験天白コース⇒神奈川から&下関ローターアクトクラブふく例会
シーモール下関・外壁へ「プロジェクションマッピング」の上映
下関大丸初企画・・ラーメンフェスティバル‼
2015年02月09日 (月) 11:36
2月2日で会期は終了しましたが「ふく爺」、何とか最終日に
食べて来ました。
何処のラーメンを喰べるか悩みましたが「アジの干物」が名物の小田原
に賭けてみました。
小田原ラーメン『鯵壱北條』鯵をベースにした出汁がウリ。
トッピング小田原かまぼこ(籠正梅蒲)
魚ベースを感じさせない濃厚な出汁♂♂ 旨かった‼
札幌味噌ラーメン『真武咲弥』&信州ラーメン『気むずかし屋』
※お昼時は毎日長い行列だったそうです
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活きとらふく料理 フルコース...
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円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1
2
月中旬から3
月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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御予約制(3
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名様より承っております。※夜のお食事は団体〔1
2
名〕様以上のみの受付とさせて頂きます。※営業は、午前10時から午後5時までとなっております。
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