天白ひらこし【ふく楽舎】

任期満了にともなう下関市長選は12日投開票。
​前市議、新人の前田晋太郎氏(40歳)が初当選！

















前田氏は市議２期・ともにトップ当選を果たし「市長選に挑戦する
チャンスを得た。下関の閉塞感を打破して希望の街に変えたい」と
​立候補。　～40歳の若さに期待！！～




全国の首長で只一人、都道府県条例の免許「フグ処理師」の
資格を持つ中尾友昭前市長は、「トラフグ料理の体験学習」
​や「ふく料理(トラフク刺身)」の実演講師をいろいろの場面
で実行されました。

一般の人に「ふく料理の料理方法」を伝授する会のゲスト
​講師⇒約８０名の受講者に講義中の現役市長時の中尾友昭氏






















各個人さんに実技を教える中尾市長～『ふく楽舎』にて























中国クルーズ船・下関港寄港の船客に中尾市長が「ふく料理体験
⇒体験後食事」の講師を勉める！

中国客船チャイニーズ・タイシャン(中華泰山号)が下関港に入港。
乗船客役850名のうち40人は同市彦島のフグ料理専門店「天白
ひらこし　ふく楽舎」でフグ刺し作りを体験。
プロの料理人が生きたトラフグを捌く様子やふく処理師の免許を持つ
中尾友昭下関市長がフグ刺しの指南、……以下略




































他、
​『ザ・しものせき！』ふくで下関のトップセールスは数々！

⓵昨年、ミラノ国際博覧会 山口県催事「世界に届けます 山口の食・
文化・匠の技」ふくのPR活動⇒「下関ふく刺身」を中尾市長が実演！

​⓶県外、県内の会議等の夕食時に中尾市長実演の「ふく刺身」を食す
​サプライズも度々！
※「ふく楽舎」が会場の時は、当ブログにアップしています