天白ひらこし【ふく楽舎】

精華女子短期大学食物栄養専攻科、９８名の皆さんが実習学科として「ふく楽舎」
ふく料理体験コ－スに挑戦されました。
一回の体験コ－ス人数キャパが最大８０名の為、午前１１時スタ－トと午後１時３０分
開始の二部に分かれての体験になりました。
午後の部は体験料理が出来上がり、食事開始が午後３時前となりおなかペコペコの様子で
皆さん自分が作った料理を最後のふく雑炊まで完食。
（午前の部は刺身、ちり、ぞうすいを残した方あり…アア！もったいない）

膝下までの白衣と白の帽子持参。包丁捌きもさすがに巧く刺身の出来映えも初めてにしては
大変良く仕上がったようでした。
お帰りの時、学生さんお一人づつが「おいしかった」と丁寧に挨拶をしていただき本当
に嬉しく元気をもらった気分で、がんばる力をもらいました。
「下関ふく」愛してネ！！精華短大学生の皆さん　ありがとう