ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
本日、「新年初登山」♂・新年懇親会 in「ふく楽舎」ご利用
2009年01月12日 （月） 17:48
福岡の山岳会のメンバ－２１名様、新年初登山（北九州の妙見山～足立山～小文
字山、三連峰？を縦走）
午後２時４０分に「ふく楽舎」ご到着。
｢ふく料理ﾄﾗﾌｸﾞ唐揚げ付き・・飲み込み８,４００円」コ－スをお召し上がり頂きました。
熟年のペア、熟年男性、女性の２１名様はさすが山岳会！山登りで鍛えられた心身の
健康さがメンバ－さん全員に滲み出ているように感じら、同世代？の「ふく爺」は登山に
あこがれの心境を深めました。
お陰様でふくぞうすいまで完食、全員の方々に料理をお誉めいただきありがたく感謝の
気持ちで一杯です。
今回の懇親会を「ふく楽舎」でと企画頂いたメンバ－のＦ様は、以前に団体でお越し頂い
たお客様のお一人でその時「とても、ふく料理が良かった」とのことでお勧め下さり実現
したものです。
本当にありがとうございました。これからもがんばりますのでお引立ての程よろしく
お願い申し上げます、
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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