ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
下関観光検定・募集定員６００人に６６０数人応募
2009年02月06日 （金） 17:30
下関商工会議所主催「第一回、関門海峡歴史文化検定」２月１５日実施
主催者は「受験料３千円で、どれだけ応募があるか不安だったが関心の高さに驚いた」
と語る。
受験申し込み者は、市内が９割、他県内、福岡県から。
年代別では、５０才代．２６％、６０代以上→４０代と続き１０代が11％ 男性が７３％
今回は初級で１００問出題、８０問以上正解で合格。１ｹ月後位に認定証が得られる。
「ふく爺」は問題集の７割位は目を通したが後一週間ガンバッテ勉強！！
正解率８割以上はかなりハ－ドルが高く、今から自信喪失気味？
３月８日が満７０才の誕生日なので、合格の朗報が来るよう本気度を高め問題集を
制覇するぞ！の心。
主催者は「受験料３千円で、どれだけ応募があるか不安だったが関心の高さに驚いた」
と語る。
受験申し込み者は、市内が９割、他県内、福岡県から。
年代別では、５０才代．２６％、６０代以上→４０代と続き１０代が11％ 男性が７３％
今回は初級で１００問出題、８０問以上正解で合格。１ｹ月後位に認定証が得られる。
「ふく爺」は問題集の７割位は目を通したが後一週間ガンバッテ勉強！！
正解率８割以上はかなりハ－ドルが高く、今から自信喪失気味？
３月８日が満７０才の誕生日なので、合格の朗報が来るよう本気度を高め問題集を
制覇するぞ！の心。
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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